Pâtisseries créatives au rythme des saisons
Découvrez notre sélection de douceurs artisanales.
TARTES ET TARTELETTES
(A partir de 4 personnes)
Tarte au citron meringuée : 3 € la part
Tarte aux pommes : 2,50 € la part
Tarte aux fruits de saison : 3 € la part
Tarte caramel chocolat : 3,20 € la part
Tarte gourmande au chocolat : 3,30€ la part
(Pâte sablée, crème prise au chocolat et mousse chocolat)
Tarte amandine aux poires : 2,50 € la part
ENTREMETS (Grands et individuels)
A partir de 4 personnes
Entremet 2 chocolats : 3,50€ la part
(Biscuit joconde noisette, croustillant noisette, crémeux chocolat noir, mousse au chocolat au lait)
Entremets fruits rouges – vanille : 3,50€ la part
(Biscuit joconde amande, croustillant feuillantine, confit de fruits rouges et ganache montée à la vanille)
Entremet exotique : 3,50€ la part
(Biscuit madeleine, croustillant noix de coco, crémeux mangue/passion, compotée mangues/passion et mousse noix de coco)
Entremet agrumes : 3,50€ la part
(Biscuit madeleine, croustillant feuillantine, gel citron jaune-citron vert, crémeux à l’orange et une mousse citron)
Fraisier, framboisier : 3,50€ la part
(Génoise, crème diplomate vanille, confit de fruits et fruits frais)
Egalement possible avec un mélange de fruits rouges ou des mangues,…
Charlotte poires caramel – vanille : 3,50€ la part
(Biscuit cuillère, mousse à la vanille, poires caramélisées)
(On peut remplacer les poires par d’autres fruits)
Charlotte vanille – chocolat : 3,50€ la part
(Biscuit cuillère, mousse vanille et mousse chocolat)
Saint Honoré : 3,50€ la part
Pâte feuilletée, choux à la vanille, crème vanille et chantilly
Paris Brest : 3,50€ la part
Pâte à choux, croustillant au praliné aux amandes et noisettes, crème mousseline au praliné
Flan à la vanille : 2,50€ la part
BISCUITS ET PETITES GOURMANDISES
Macarons : 6,50€ les 8
Vanille, chocolat, caramel beurre salé, orange, citron, pistache, framboises,…
Cannelés : 7,20€ les 6
Mini cannelés : 3€ les 10
Chouquettes : 0,25€ la pièce (minimum 20)
Cookies : 2€ la pièce (minimum 4)
– aux pépites chocolat noir / noisettes
– aux pépites chocolat lait / noix de pécan
– pistaches et chocolat blanc
– tout chocolat
Brownies : 2,50€ la pièce (minimum 4)
Financiers : 1,50€ la pièce (minimum 6)
– noisettes / ganache chocolat noir
– pistaches / ganache pistache
– amandes / ganache caramel
Muffins : 2,50€ la pièce (minimum 4)
– Tout chocolat
– Aux pépites de chocolat
Grosses madeleines : 1,50€ la pièce (minimum 6)
Madeleines format « classique » : 0,60€ la pièce (minimum 10)
– Nature
– Aux zestes de citron jaune
– aux pépites de chocolat
